Wybierz IZ6, jeśli…
- potrzebujesz sześciu miejsc wypiekowych
- sprzedaż koncentruje się w krótkich godzinach szczytu
- ważna jest duża powierzchnia przy zachowaniu jednej kopuły
Piece kopułowe / IZ6
Izzo Forni IZ6
Profesjonalny piec kopułowy dla intensywnego serwisu i sprawnej rotacji sześciu pizz.
Najważniejsze dane
Parametry modelu
Pizzeria o wysokiej sprzedaży, restauracja z dużą sekcją pizzy lub otwarta kuchnia o intensywnym rytmie pracy.
| Pojemność | 6 pizz Ø 33 cm |
|---|---|
| Komora | 75 × 113 × 17 cm |
| Gabaryty całkowite szer. × gł. × wys. | 110 × 165 × 176 cm |
| Korpus i blat roboczy | 110 × 135 cm + 30 cm blatu |
| Moc maksymalna | 13,2–13,9 kW |
| Zasilanie | 380–415 V 3N |
| Deklarowane średnie zużycie | 8,5 kWh |
| Masa | 580 kg |
| Temperatura pracy | do 500°C |
Dokumentacja techniczna
Rzut i gabaryty IZ6
Rysunek rozdziela głębokość korpusu pieca i wysunięcie kamiennego blatu roboczego. Przed przygotowaniem przejść, przyłącza i miejsca ustawienia należy potwierdzić aktualny rysunek wykonawczy dla zamawianej konfiguracji.
Karta techniczna producenta PDF ↗
Dobór urządzenia
Czy to model dla Twojego lokalu?
Rozważ inny model, jeśli…
Jeśli kluczowa jest niezależna praca dwóch komór albo dwa zakresy temperatur, rozważ model DUO.
Przed zamówieniem
Zweryfikujemy drogę transportową, miejsce ustawienia, zasilanie, wentylację oraz ergonomię stanowiska.
Wsparcie UNIGASTRO
Pomagamy w doborze, koordynacji instalacji, dostawie, uruchomieniu i opiece serwisowej w Polsce.
Konsultacja techniczna
Dobierzmy piec do rzeczywistej produkcji.
Prześlij rzut lokalu, planowaną liczbę pizz na godzinę i format produktu. Porównamy właściwe warianty.