Оберіть IZ6, якщо…
- вам потрібні шість місць для випікання
- продажі концентруються у короткі пікові періоди
- важлива велика робоча площа при збереженні одного купола
Купольні печі / IZ6
Izzo Forni IZ6
Професійна купольна піч для інтенсивного сервісу та ефективної ротації шести піц.
Основні дані
Параметри моделі
Піцерія з високим обсягом продажів, ресторан із великою піца-секцією або відкрита кухня з інтенсивним ритмом роботи.
| Місткість | 6 піц Ø 33 см |
|---|---|
| Камера | 75 × 113 × 17 cm |
| Загальні габарити Ш × Г × В | 110 × 165 × 176 cm |
| Корпус і робоча стільниця | 110 × 135 см + 30 см стільниці |
| Максимальна потужність | 13,2–13,9 kW |
| Електроживлення | 380–415 V 3N |
| Заявлене середнє споживання | 8,5 kWh |
| Маса | 580 kg |
| Робоча температура | до 500°C |
Технічна документація
Креслення та габарити IZ6
Креслення окремо показує глибину корпусу печі та виступ кам’яної робочої стільниці. Перед підготовкою проходів, підключення та місця встановлення слід підтвердити актуальне технічне креслення для замовленої конфігурації.
Технічна карта виробника PDF ↗
Підбір обладнання
Чи підходить ця модель для вашого закладу?
Розгляньте іншу модель, якщо…
Якщо критично важлива незалежна робота двох камер або два температурні режими, розгляньте DUO.
Перед замовленням
Ми перевіримо маршрут транспортування, місце встановлення, електроживлення, вентиляцію та ергономіку робочого місця.
Підтримка UNIGASTRO
Допомагаємо з підбором, координацією інженерних мереж, доставкою, запуском і сервісною підтримкою у Польщі.
Технічна консультація
Підберімо піч під реальні виробничі потреби.
Надішліть план закладу, заплановану кількість піц за годину та формат продукту. Ми порівняємо відповідні варіанти.